两份报告恰恰体现了各家企业的常规实力与应对突发意外的能力，在如今的不确定经济环境下，有着更大的现实意义。经历2013年以来的行业调整，大多数酒类企业已经走出了行业调整的阴影，逐渐适应了新的消费需求与市场周期。从2019年全年白酒上市公司的数据可见，除洋河、青青稞、金种子外，其他白酒上市公司均实现了销售与利润的双增长（皇台不计）。其中销售收入最高的毫无意外是龙头企业贵州茅台，达到854.3亿元；五粮液紧随其后突破500亿达到501.2亿；随后是200～100亿区间的洋河、泸州老窖、汾酒、牛栏山和古井贡，与高高在上的茅五相比，“第二阶梯”坐拥品牌、市场与产品基础，有更多的空间与可能性；区域企业局限于百亿以内徘徊，它们更多的是抓住野蛮生长的机会，而机遇的窗口期无疑越来越短暂。总之，全年销售收入反映了企业在规划增长的情况，是一种量的累积表现。

　　利润的增长则反映出企业赢利水平的高下，体现的是企业质的水平与潜力空间。纵观2019年的白酒上市企业，茅台以412.06亿元高居榜首，超过第二名五粮液达200多亿元，而利润达174.02亿元的五粮液也在各家酒企业中显得鹤立鸡群，众多的白酒企业全年利润在50亿以下。从增长率上看，舍得酒业的增幅最高达到42%，同样规模的酒鬼酒也达到34%的水平，而泸州老窖、五粮液的增速也超过30%，在如此大的体量下有此业绩实属不易。

　　再看啤酒的去年数据也各自延续了2019年初的增长预期。青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等企业在2018年“归来”的基础上，实现了平稳增长，业绩创近年来的新高。各企业在提升规模量化的同时，还在调整产品结构上普遍下足功夫，取得了显著的效果。

　　中国葡萄酒仍未能走出低谷，业绩仍普遍在低位徘徊。张裕去年一枝独秀，但也仅取得销售下滑，利润微涨的业绩，而这也远远无法代表中国葡萄酒的整体现状，更多的企业仍在艰难前行。13家上市葡萄酒企仅有3家企业营收正向增长，约六成企业利润跳水。中国葡萄酒产业集中度在向张裕、长城等头部企业集中；一些酒庄酒正在顺应市场走势，探索产品与市场的新突破，为行业整体带来难得的活力。

　　历史悠久的黄酒，去年上市公司的表现可谓原地踏步，三家企业中两家微增，一家双降，显示出黄酒企业仍未找到增长的突破口与“普遍真理”。近几年黄酒企业无论在创新营销、产品升级、品牌打造等各方面都略显疲态，由此带来的市场不温不火，自然也在情理之中。

　　疫情是考验行业抗风险能力的试金石，无论过去一年的业绩如何，都无法选择的需要去面对今天的消费春寒。对于大多数酒企业来说，一季度的数据考验着决策者的神经，也下探着行业的底线，数字之下，让我们厘清脉络，做到心中有数。