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究竟是谁败坏了酒名

作者:王莹 来源:中国酿酒网 日期:2020-08-27
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   “校招员工不喝领导敬酒被扇耳光”事件从发生发酵再到结束,给了大众一个相对满意的处理结果,然而在讨论之余,酒这个产品,再一次被称为大众批判。

 

  酒作为社会新闻的“参与者”,一直站在“被告”的陪审席上,酒驾,酒后伤人,不当的酒桌文化……等等。作为大众消费品,似乎没有哪个品类有着这么多上榜理由。至少笔者没有听说过可乐喝多闹事的。

 

  究竟是谁,将酒桌文化推向了一个畸形的发展?此次事件的处理暂可对舆论有个交代,但由畸形酒桌文化引发的问题却一直困扰着社会。多年来,胡喝、乱喝、有事喝没事也喝的风俗让人不堪重负,“感情深,一口闷”“感情浅,舔一舔”的劝酒辞藻听得让人上头,“敬酒是尊重,拒绝是瞧不起”的扭曲观念成为约定俗成的“规矩”,因喝酒出现的闹剧、酿成的惨剧时有发生。

 

  在我国,酒的发展已有几千年历史。酒文化应运而生、由来已久。寿辰嫁娶、金榜题名等大事喜事,需要畅饮庆贺;逢年过节、亲朋聚会、接风洗尘等日常生活,则无酒不成席。酒是媒介,能助兴调动情绪。适量饮酒能够分享快乐、产生共鸣、增进情感,有一定积极作用。

 

  但有的人却借着“酒劲”大做文章,将传统酒文化中的“规矩”“礼仪”背后的等级秩序当做噱头与借口,却殊不知真正的酒文化应该如何传递。

 

  事实上,近年来中国酒业从业者也在对正确的饮酒文化在推广,除了大众熟知的劲酒在广告宣传之处就提醒过大众劲酒虽好,不要贪杯外,作为行业协会,中国酒业协会也在近年中做了大量的饮酒宣传周教育宣传。随着酒类产业的发展,推行理性饮酒已成为产业发展的必然选择和酒企承担社会责任最直接的表达方式。倡导理性饮酒是漫长的过程,需要各酒企共同参与、持之以恒。倡导理性饮酒,与中国传统文化核心理念高度契合;倡导理性饮酒,更能满足消费者对美好生活的需要;倡导理性饮酒,是中国酒业长远发展的必然选择。当下环境下,酒类与消费者之间的权衡,万事万物的使用都需要把握度,过度的饮用必然带来恶果。当然在一段时间内,健康饮酒与酒场恶习还如硬币的正反面一样如影随形很久,但是相信在健康合理的生活态度下,随着社会文明程度的提高,对酒把控的重归,也会在不远的未来。

 

编辑:久久

 

 



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