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行业关注1-2月疫情期间,数字告诉我们什么?(3)

作者:李澎 来源:中国酿酒网 日期:2020-03-26

  日前,国家统计局及时发布了今年1-2月份国民经济运行的各项数据,恰逢突如其来的新型冠状病毒在国内爆发,该组数据对疫情之下的中国商业现状有着代表性意义。而这些数据对于未来的全国制造业全面复工复产,以及商业、消费市场全面复苏也将更具指导意义。《中国酒业》记者从中遴选出对行业有效数据进行分析,从中得出诸多有用信息。本公众号将分期发表系列文章,以飨读者。


市场:餐饮渠道酒水大减零售降幅可控

 

  疫情爆发前,中国酒业的消费环境正处于一轮“小阳春”。

  1月17日,国家统计局发布数据显示,2019年,社会消费品零售总额411649亿元,比上年名义增长8.0%。2019年,全国网上零售额106324亿元,比上年增长16.5%。其中,实物商品网上零售额85239亿元,增长19.5%,占社会消费品零售总额的比重为20.7%。

  2019年,全国居民人均可支配收入30733元,比上年名义增长8.9%,扣除价格因素,实际增长5.8%。全国居民人均可支配收入中位数26523元,增长9.0%,中位数是平均数的86.3%。

  2019年,全国居民人均消费支出21559元,比上年名义增长8.6%,扣除价格因素,实际增长5.5%。2019年,全国居民人均食品烟酒消费支出6084元,增长8.0%,占人均消费支出的比重为28.2%。

 

  诸多数字概括成一句就是:随着人们生活水平的提高,收入的增加,花的钱更多了,酒类消费的支出也增长较快。


  突如其来的疫情让社会消费进入“冰河时代”。1-2月份,社会消费品零售总额52130亿元,同比下降20.5%。按经营单位所在地分,城镇消费品零售额44881亿元,下降20.7%;乡村消费品零售额7249亿元,下降19.0%。按消费类型分,餐饮收入4194亿元,下降43.1%;商品零售47936亿元,下降17.6%。与居民生活密切相关商品呈现增长态势,限额以上单位粮油、食品类,饮料类和中西药品类商品分别增长9.7%、3.1%和0.2%,其中烟酒类零售总额为600亿元,同比减少15.7%,低于消费平均降幅,处于可控范围。1-2月份,全国网上零售额13712亿元,同比下降3.0%。其中,实物商品网上零售额11233亿元,增长3.0%,占社会消费品零售总额的比重为21.5%,比上年同期提高5.0个百分点。

 


  国家统计局贸易外经司司长蔺涛分析1-2月消费骤降背后的原因时表示,疫情对消费市场短期影响较大,商品零售额大幅下降。新冠肺炎疫情发生以来,按照疫情防控需要,居民主动减少外出购物,纷纷取消聚餐聚会,非生活必需类商品销售和餐饮业受到明显冲击。同时,文化和旅游部发布有关暂停旅游企业经营活动的紧急通知,景区订票大幅取消,旅游企业暂停经营,旅游住宿等相关行业也受到严重影响。居民消费受到抑制,春节假期及2月份消费市场受冲击明显。但各种大幅下降的同时,专家们也注意到一些新的变化,这些变化无疑能给予酒业更多的启示:

  零售和餐饮转型网上零售保增长。为应对疫情带来的不利影响,零售及餐饮企业积极开拓线上业务,加快发展互联网销售、外卖送餐等无接触服务。相关外卖平台数据显示,2020年1月26日至2月8日期间,采用“无接触配送”订单占总订单量的80%以上,且每一单外卖都使用“无接触配送”服务的用户占到66%。俗话说:餐酒不分家。作为酒行业也应顺应消费变化的新趋势,加速转型升级。针对零售餐饮转战网上,及时推出合理的配送方案,与餐饮行业深度融合,巧妙配合,实现合作共赢。而到目前为止,《中国酒业》记者尚未观察到有业内企业迅速与知名餐饮品牌合作推出有影响力的商业模式或为人称道的配送方案。

  超市零售、社区零售店意外获益。在有店铺零售中,与居民基本生活密切相关的自助式零售业态受疫情冲击相对较小。1-2月份,限额以上单位超市、大型超市以及仓储会员店零售额同比分别增长1.9%、1.6%和9.2%;与社区消费密切相关的食杂店和便利店零售额同比分别下降14.3%和10.8%,但降幅分别比限额以上单位商品零售额整体小7.9和11.4个百分点。为切断疫情蔓延途径,各地社区限制居民出行,使社区商超成为最接近消费者的终端,充分担当起满足消费者日常需求的重任,酒业渠道商应该进一步将社区店做深做细,渠道下沉需要扎实推进。

  粮油食品类商品零售增长较快。1-2月份,限额以上单位粮油食品类和饮料类商品零售额同比分别增长9.7%和3.1%,特别是其中的肉禽蛋类和蔬菜类分别增长37.8%和27.1%,宅在家里的人们纷纷用各种“花式做饭”打发时光,并上传至网络进行展示与切磋。但这其中却罕见用酒类产品做原料的操作,不知是价格的原因,还是没有充分发挥“居家大厨”们的想象力。

  专家指出:我国消费市场规模大潜力足韧性强,长期平稳向好趋势没有改变。这无疑对酒业消费市场的未来长期利好。

  从市场规模看,我国消费市场规模巨大,抗冲击和抗风险能力较强。多年来国内市场规模稳步提升。2019年零售市场规模超过40万亿元,消费对经济增长的主引擎作用持续显现。2019年,最终消费支出对经济增长的贡献率为57.8%,分别比资本形成总额、货物和服务净出口高26.6和46.8个百分点。

  从市场潜力看,我国人口基数庞大,中等收入群体持续扩大,乡村市场蕴藏较大潜力,是我国消费市场稳定发展的有力支撑。近年来,随着居民收入不断增加,居民消费能力持续增强。同时,我国乡村市场前景广阔,随着乡村基础设施建设完善、营商环境改善、农村居民购买力提高以及线上销售渠道向农村地区下沉,乡村市场消费潜力正在逐步释放。从中长期发展趋势看,我国居民消费增长潜力和优化空间巨大。

  从供给方式看,新冠肺炎疫情在客观上促进了部分新兴业态的快速发展,使其成为消费市场增长的重要推动力。由于在线消费对到店消费的替代率提高,市场主体为适应市场变化,推进线上线下融合发展的意愿增强,客观上推进了我国消费品市场转型升级和供给结构优化的步伐。

  从市场活力看,企业复工复产步伐正在加快,消费需求加速释放。国家统计局监测数据显示,2月份第四周限额以上批发和零售业企业的开工率接近七成,比第三周提高两成多;住宿和餐饮业的开工率提高约13个百分点。

  1-2月份市场销售明显下降主要是受短期外部因素冲击影响,居民消费需求只是暂时被抑制,居民消费意愿和能力并未消失,短期波动不会改变长期向好发展趋势。我国消费市场规模大、潜力足、韧性强的基本特点没有改变,消费市场长期稳定增长和加快转型升级的发展态势没有改变。后期随着疫情因素消除,抑制性消费逐步释放以及市场供给结构持续优化,我国消费市场仍将保持平稳增长。

  近期随着国内抗击疫情战斗的战果进一步扩大,国家也适时把“促进消费”提上了工作日程,甚至将消费上升到“保”字上来。在3月18日召开的国务院联防联控机制新闻发布会上,国家发展改革委就业收入分配和消费司司长哈增友表示,短期看疫情对消费冲击较大,但综合看总体可控,随着生产生活秩序逐步恢复,冻结的消费需求会很快释放。疫情产生的新型消费和升级消费很快会培育壮大。下一步将全力保障吃穿用基本消费,培育壮大新型消费、升级消费,重振文旅和餐饮消费,扩容提质养老、托育等服务消费,全面推广健康消费,着力释放三四线城市和农村市场消费潜力。

  日前,经国务院同意,国家发展改革委等23个部门联合印发了《关于促进消费扩容提质加快形成强大国内市场的实施意见》,《实施意见》提出19条具体举措着力打通消费领域的“堵点”“痛点”,破除制约消费的体制机制障碍,培育壮大新型消费。商务部消费促进司负责人王斌说,随着一系列促消费政策落地见效,预计消费将逐步恢复。疫情不会改变我国消费长期稳定与持续升级的发展趋势。

  “去年消费对国民经济增长贡献率达57.8%,已经连续6年成为拉动中国经济增长的第一引擎。”在哈增友看来,促进消费回补与潜力释放是有效对冲疫情影响、提振经济的关键举措。特别在当前国外疫情加速蔓延情况下,集中精力扩大国内消费、培育强大国内市场正当其时。为此,要突出抓好两件事,一是指导地方落实好既定的扩大消费措施;二是支持地方结合自身实际,有针对性地推出一批务实管用措施。

  1-2月份的消费市场数据,对酒行业来说不失为一次极端环境下的测试与大考,具有难得的现实意义。当然作为地方财政与消费市场的主力军,酒业厂商在消费促进上的空间与作为也将随着国家恢复经济政策力度的加大进一步扩展,相信不久的将来,升级后的酒类消费市场必将更加令人惊艳。

 

编辑:久久



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