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评 选|2019·中国酒业明星产品

作者:佚名 来源:中国酿酒网 日期:2020-01-07

   春风一至,破土新生。2019年,我们迎来了建国70周年大庆,感受了“红色”产品的爱国精神,让人印象深刻的,除了高端新品的重磅出击;更有多年以来热度不减的畅销产品。在这些林林总总的产品中,能够让消费者高呼:“我可以!”的,究竟有哪些?

 

茅台酒(新飞天)

生产企业:茅台酒股份有限公司

香型:酱香型

净含量:500mL

酒精度:53%vol

热度:★★★★★

 

上榜理由:在消费越发多元、理性、成熟的2019年,茅台失去了“国酒”的加持,变为贵州茅台酒。但它仍以不变的“红白”色应对着千万消费者的审美观。茅台酒无论在价值、品质、品牌上都已经超越其他同档次产品,“一瓶难求”似乎是它的常态,极高的“身价”、限定的产量让茅台酒走进千家万户成为奢望,但即使这样,消费者依旧对茅台酒爱不释手,甚至有时忘记茅台“酒”这一饮用功能。

 

经典五粮液(第八代 )

生产企业:宜宾五粮液股份有限公司

香型:浓香型

净含量:500mL

酒精度:52%vol

热度:★★★★★

上榜理由:第八代经典五粮液实现了三大升级:包装更精致、防伪更精湛、品质更精进。在更加优化包装细节的同时,更加凸显五粮液“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处,尤以酒味全面而著称”的独特风格。同时防伪方面,由瓶盖、盒、箱多码关联构成的智能码管理系统,实现产品生产、物流、仓储、销售各个环节的全过程溯源。

 

泸州老窖特曲(第十代)

生产企业:泸州老窖股份有限公司

香型:浓香型

净含量:500mL

酒精度:52%vol

热度:★★★★★

上榜理由:历经9次更迭的泸州老窖特曲是一款中端畅销产品,第十代产品对体验、品质、防伪进行了三重升级:在体验方面,对瓶盒开启方式、礼盒尺寸、产品外观进行升级;在防伪方面,采用行业领先科技孔粒防伪,破坏式开启结构无法还原,身份唯一、手机扫码、图片对比、立辨真伪,构建多级关联,实现安全屏障;在品质方面,泸州老窖特曲由历经690余年、传承23代人的泸州老窖酒传统酿制技艺酿造而成,具有纯正浓香口感。

迎驾贡酒·生态洞藏20(升级版)

生产企业:安徽迎驾贡酒股份有限公司

香型:浓香型

净含量:500mL

酒精度:52%vol

热度:★★★★★

上榜理由:迎驾贡酒·生态洞藏系列产品依托稀缺的生态资源与精益求精的工匠精神,酿造出“醉得慢、醒得快、有点甜”的生态白酒。此次升级产品有生态洞藏20、30两款产品升级版,在黄岩洞内,经岁月静修与升华,酒品细腻,柔和甘甜,余味净长。其由中国酿酒大师、迎驾集团总裁倪永培领衔,多名国家级白酒评委指导生产。

 

红星高照·宗师1949

生产企业:北京红星股份有限公司

香型:清香型

净含量:500mL

酒精度:52%vol

热度:★★★★★

上榜理由:由国家级非遗北京二锅头酒传统酿造技艺唯一代表性传承人高景炎大师领衔,亲率多位红星传人和首席技师匠心酿制而成的红星高照。以独有的现代生物工程技术强化清香大曲,采用古法看花摘酒,掐头去尾只取中段地道精华酒,再经恒温恒湿的半地下酒窖中陶坛珍藏,使其自然老熟,香气雅、味醇厚、体丰满。它的外盒大气庄重,侧面绘有古法酿酒图,瓶体采用国粹白瓷,彰显珍贵品质。

苏酒头排酒

生产企业:江苏双沟酒业股份有限公司

香型:浓香型

净含量:500mL

酒精度:52%vol

热度:★★★★

上榜理由:作为一款2019年新品,头排酒确实惊艳每年春分时节入窖、白露时节开窖,经历了12个节气,长达180天的超长时间发酵。再经过5年乃至10年以上的储藏,窖香、曲香、粮香、陈香融合一体,口感绵柔、醇厚,堪称“酒中头排”,苏酒头排酒全部采用储存了20年的头排酒作基酒,30年头排酒作调味,经由国家级品酒大师匠心打造,最终造就了香气幽雅飘逸、口感细腻舒适,回味悠久绵长的独特品质。

一品景芝·芝香20年

生产企业:山东景芝酒业股份有限公司

香型:芝香型

净含量:500mL

酒精度:53%vol

热度:★★★★★

上榜理由:它独特的芝香型令人爱不释手;入口即化,绵柔不刺激,没有其它白酒的辛辣感;入喉爽净顺滑,没有辣喉感。2006年,一品景芝被商务部和中国酒业协会确定为中国芝麻香型白酒代表,改写了鲁酒无香型代表的历史,到2019年,一品景芝在中国食品协会国家级评委年会上荣获全国白酒品评第一名。十年的时间一品景芝获得了无数荣誉,赢得了无数消费者的喜爱。

红西凤(新一代)

生产企业:陕西西凤酒股份有限公司

香型:凤香型

净含量:500mL

酒精度:52%vol

热度:★★★★★

上榜理由:担负西凤进驻高端化的新一代红西凤2019年身披中国红闪耀上市,它的原料采用了出酒率提高22%红甸子高粱,在保证质量的同时还有预防老年痴呆和心脑血管疾病等作用。选用10年以上的酒海老酒进行储存,保证了西凤酒的沉香馥郁;选用海龄在50年以上的古老原生态酒海。

劲牌欢度酒

生产企业:劲牌有限公司

分类:保健酒

净含量:100mL

酒精度:28%vol

热度:★★★★

上榜理由:2019年7月上市的欢度酒因其9味草本入酒而无药味,浓清酱3香调和入口绵甜,28度清爽不辣喉、不上头的特点,颇受年轻消费者的喜爱。在酒体方面,融合浓、清、酱三香特点,三种酒体均为5年以上的原酒,经过两年左右的测试打磨后才以最优的配比来呈现给消费者,保证酒体口感的醇厚与余味,避免低度酒口感寡淡的硬伤。

稳如泰山·中天门酒

生产企业:泰山酒业集团股份有限公司

香型:浓香型

净含量:500mL

酒精度:38.9%vol、51.8%vol

热度:★★★★★

上榜理由:“稳如泰山酒”分为中天门、南天门等几个档次,中天门、南天门是泰山的著名景点,人生如登泰山,需要一步一个台阶,才能取得一个又一个成绩,但在攀登途中,须稳健前行,方能步步登高,到达巅峰,这是稳如泰山背后的意义。而稳如泰山酒的瓶体为梯形造型,设计灵感来源于泰山酒业独特的小窖池,其形状为倒梯形,能促进粮食与微生物的接触面积更大,从而发酵更充分,生产出的粮食美酒更加柔和。

 

四特东方韵·国韵(升级版)

生产企业:四特酒有限责任公司

香型:特香型

净含量:500mL

酒精度:52%vol

热度:★★★★

上榜理由:四特东方韵·国韵以翡翠绿为主色调,以国花牡丹为主体纹饰,彰显了温润如玉的东方文化,“金镶玉”的瓶颈设计喻示中国传统文化中的“金玉良缘”。它经过60年老窖潜心酿制,优选7年优质基酒,糅合5%比例的15年陈藏老酒,又经过10年的陶坛陈藏积淀而成。酒体清亮澄澈、陈香舒适、入口顺滑、回味悠长、饮后回甘。

 

白金酒·金坛

生产企业:贵州茅台酒厂(集团)白金酒有限责任公司

香型:酱香型

净含量:500mL

酒精度:53%vol

热度:★★★★

 

上榜理由:历经十年研究、五年锤炼,白金酒正在以势如破竹般的态势占领酱酒市场一席之地。白金酒·金坛的酒体一方面继承了茅台集团酱酒的优良传统,另一方面也具有自己“酱香儒雅、醇厚爽净”的特色。在包装上采用茅台镇的红土坛,通过坛中的微氧循环使坛内酱香佳酿与外界微生物群交换融合,促使酒体日臻纯熟,口感更加柔顺。

 

石湾玉冰烧·洞藏20

生产企业:广东石湾酒厂集团有限公司

香型:清雅型

净含量:500mL

酒精度:43%vol

热度:★★★★

 

上榜理由:石湾玉冰烧·洞藏20是石湾酒厂集团历经3年筹备雕琢的力作,是“中国白酒纯净之美”石湾玉冰烧洞藏酒系列代表产品,开创了粤酒乃至全行业的多项新纪录。该酒微黄,清亮透明,米香、花香、蜜香众香成韵;清雅协调,绵厚圆润,酒体丰满,回味怡畅,醇甜爽净,余味悠长;具有岭南清雅白酒的典型风格;酒体既有显著岭南“清雅纯净”独有特色,又有“丰满醇厚”特点,符合现代人对白酒口感偏爱趋势。

 

丛台原浆窖龄20

生产企业:河北邯郸丛台酒业股份有限公司

香型:浓香型

净含量:480mL

酒精度:39%vol

热度:★★★★

 

上榜理由:丛台原浆窖龄系列作为高端产品一直以来深受河北广大消费者喜爱,此次全新升级上市标志着丛台酒业高端发展战略进入新高度。丛台酒传承500年手工酿造技术,100多道传统工序,传统与现代相结合,酿出的酒细腻柔和,饮后无不适感。同时还研创人工老窖技术,至今已有2000多口窖池,丛台酒选用陶坛作为储酒容器,铸就了“高度酒高而不烈,低度酒低而不淡”的窖龄原浆酒。

 

君品习酒

生产企业:贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司

香型:酱香型

净含量:500mL

酒精度:53%vol

热度:★★★

上榜理由:酒体微黄透明,酱香突出、陈香舒适,圆润细腻、回味悠长,空杯留香,具有典型的酱香白酒风格。在瓶身设计上,沿用以往鼓面形象,采用透明有机玻璃盒,颜色为专属“君品蓝”、华夏金加重瓶身外观的厚重感与尊贵气质。瓶身背面的如意纹饰,则饱含着四季如意、美好的祝福寓意;底座造型上,沿承了经典的习酒底座造型与工艺,印证着君品习酒的实力与品质。

 

九江双蒸·大师小作

生产企业:广东省九江酒厂有限公司

香型:米香型

净含量:150mL

酒精度:35%vol

热度:★★★★

 

上榜理由:大师小作酒采用低温发酵技术,保留纯酒中应该有的发酵微量元素,包括铁、锌、钙、镁等金属元素溶于酒中起到催熟作用,让其酒体更绵柔醇香。而且它的独家秘方酒曲自带33种花果香,有促进食欲、帮助消化、温寒补虚,也有解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。这款米酒可谓是既保持了传统酿造流程,又融入现代科技的创新工艺,为中国米酒业打造出一款独一无二的精品。

 

石家庄大曲·开国大典酒

生产企业:石家庄市制酒厂有限公司

香型:浓香型

净含量:1L

酒精度:52%vol

热度:★★★★

上榜理由:在建国70周年,开国大典酒的出现既是爱国情怀的表达,也是技术积淀和数十年技术攻坚的最新成果的表现。该酒酒体无色清凉透明、窖香优雅舒适、绵甜爽净、醇厚丰满、陈香雅韵、回味怡畅,浓香风格典型,十分适合收藏。石酒公司是个成立72年的企业,是公营酿酒开国第一家,本身具有“开国大典国宴用酒”的红色文化背书。

 

京味儿礼盒

生产企业:北京皇家京都酒业有限公司

香型:浓香型

净含量:100mL

酒精度:46%vol

热度:★★★★★

 

 

上榜理由:北京的滋味获或许早就超越了饮食本身,而融于历史史诗、文化交流之中。只有品尝北京滋味,才能体会一人与一座城不断靠近的感觉。由此而诞生的京味儿有着绵甜醇厚、香气浓郁、尾净爽口典型的浓香风格,外观“飞鸟与墨荷”的水墨画韵味十足,有高雅脱俗之感,瓶身采用景德镇陶瓷制作,小巧精致,古色古香。

 

沙城双龄409

生产企业:张家口长城酿造(集团)有限责任公司

香型:浓香型

净含量:500mL

酒精度:39%vol

热度:★★★★

 

 上榜理由:沙城双龄409借力曾作为元、清两朝的御用贡品地——“酒城”古沙城这一大IP开启高端化之路,采用基于40年历史沉淀、2000余口老窖池,及地下万吨酒库储藏的巨量稀缺陈年老酒,将“窖龄+酒龄”完美融合。酒体通透、无色纯净,窖香繁馥优雅、陈香怡人、粮香突出,入口醇厚甘润、味道自然协调、过后爽净悠长。

 

青岛啤酒国潮经典1903

生产企业:青岛啤酒股份有限公司

净含量:500mL

酒精度:≥4%vol

热度:★★★★★

 

 

上榜理由:紧跟复古国潮流行元素,推出的1903啤酒,喻意是青岛啤酒初建时期。它不仅复刻了百年前青岛啤酒的经典商标画面,也将现代时尚潮流元素注入罐身。罐身上中国字“青岛啤酒”和“好”,酿造原料大麦与啤酒花形象在经典1903复古装原版再现,传达着青岛啤酒对百年酿造工艺传承从未改变。罐顶的“中国的 世界的”字样,传递着着中国人爱饮的青岛啤酒,正发展成为全世界人爱饮的青岛啤酒。

 

燕京U8小度酒

生产企业:北京燕京啤酒股份有限公司

净含量:500mL

酒精度:≥2.5%vol

热度:★★★★★

上榜理由:燕京U8独创了业内极致标准6σ工艺,研发新工艺、新配方,在麦芽与酒方配方、纯种酿造技术、智能瞬杀技术、酵母风味代谢调控等核心技术环节取得了重点突破。它秉持“大滋味”理念,将啤酒的多种畅爽口感融于一体,超越了普通畅饮型啤酒寡淡的口味,区别于高强度啤酒的浓烈口感,将给青睐微醺之感的消费群体带来更加丰富新鲜的口感享受。

 

珠江纯生1997

生产企业:珠江啤酒股份有限公司

净含量:600mL

酒精度:≥3.6%vol

热度:★★★★★

上榜理由:甄选具有花香和果香的美国酒花,应用酒花香气控制技术。保证每一瓶酒花香气浓郁;采用全新升级的皮尔森酵母及下层二次发酵工艺,发酵周期长达21天,酒体金黄清澈,麦芽和啤酒花风味均衡,口感柔和顺畅,苦味细致纯净;酒体呈淡黄色,清凉而有光泽,泡沫洁白细腻,持久挂杯。味道纯正爽口,柔和协调,苦味适中,具有很好的可饮用性。

 

龙徽鼠年生肖酒

生产企业:北京龙徽酿酒有限公司

类型:干型

净含量:750mL

酒精度:14.5%vol

热度:★★★★

 

上榜理由:“龙徽鼠年生肖酒”和“龙徽十二生肖系列葡萄酒”是酿酒艺术与中国传统绘画艺术的“大美融合”。“酒标”上栩栩如生的“十二生肖”出自李可染画院院长、著名画家李庚老师的妙笔;该系列酒选用的葡萄均来自位处于北纬40度世界公认葡萄酒黄金地带上的怀来县龙徽庄园,由国家级评酒委员、首席酿酒师刘翠平匠心酿造,是中国顶尖绘画技艺与酿造技艺的完美跨界融合,极具收藏价值。

 

王朝经典干红/半干白葡萄酒

生产企业:中法合营王朝葡萄酒有限公司

类型:干型

净含量:750mL

酒精度:13%vol

热度:★★★★

 

上榜理由:王朝经典干红、干白葡萄酒已经畅销40年,此次进行全面升级,在酒体上使用成熟度更高的葡萄成品,单宁更强,结构更复杂,香气更丰富,使酒体更成熟;酒标上,始终贯彻“传承与再生长”的理念,保留了原老干红的主体颜色与王朝葡萄酒的符号庄园图,加入经典的英文印章,显得更加灵动时尚,视觉感官立体厚重,新颖独特。

 

张裕菲尼潘达·陈酿型

生产企业:烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司

类型:干型

净含量:750mL

酒精度:13%vol

热度:★★★

上榜理由:此次菲尼潘达共推出7款新品,包括3款果香型,3款陈酿型,1款188ml小支装,口感上更丰富,选择更加多元化。瓶身设计分别以花脸熊猫、竹叶熊猫、网红熊猫作为主元素,将国宝熊猫形象和京剧脸谱中的花脸纹样融合,在红酒产品上烙下鲜明的中国元素,造型和配色在时尚与中国味两者达到平衡,兼具设计美感与品质口感。

2013塔牌本原酒

生产企业:浙江塔牌绍兴酒有限公司

类型:半干型

净含量:1.38L

酒精度:16%vol

热度:★★★★★

上榜理由:塔牌本原酒秉承传统手工工艺,顺应四时节气的交替变化规律,采用冬季鉴湖源头水入酒,一年只酿一次。在经过夏采、秋收后,选择在立冬开酿,直至立春完成生产周期共90天。不添加焦糖色,酒体颜色自然呈现琥珀色,具有诱人的馥郁芬香,饮之令人难忘。

本文选自《中国酒业》杂志2020年第1期

 

编辑:久久



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