终于等到你,红西凤耀世新生

作者:易初、思科 来源:中国酿酒网 日期:2019-12-17

五千年文明中国红,三千载匠艺红西凤。8月30日,“中国红,红西凤,耀世新生”全新升级上市发布会在西安举行。发布会上17项丰富的内容,全面展示了红西凤酒的前世今生以及实施百亿西凤的宏伟蓝图。来自全国20多位白酒行业的专家、教授和嘉宾,500多家经销商、100多家新闻媒体共同见证了红西凤涅槃重生、闪亮上市的全过程。宝鸡市国资委主任、党委书记朱吉良,凤翔县委书记王建民,西凤集团公司党委书记、董事长、西凤股份公司董事长张正,中国著名战略咨询专家、智纲智库创始人王志纲等人共同启动“中国红 红西凤”上市仪式按钮。

西凤酒距今已有三千多年的历史,它清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”闻名于世。1915年,获得巴拿马万国博览会金奖,1952年获评首届中国四大名酒,也是我国最著名的八大和十七大老牌名白酒之一。目前,西凤酒品牌价值1020.32亿元,位居白酒行业品牌价值排行榜第4位,连续多年入选“中国品牌价值500强”和“中国500最具价值品牌”。
 
高举凤香大旗,开启涅槃之路
近年来,随着市场对产品的质量需求越来越高和不断的消费升级,行业和市场达成了“向名酒回归”的共识。老牌的酒企业依托稀缺的产地资源、品质资源和品牌积累,正引领着白酒向竞合前进,走高端化、全国化之路,重归“名酒时代”。而新一代红西凤正是西凤酒迈进“名酒时代”的关键一步。
“新一代红西凤将是我们持续重点打造的旗舰产品。”陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长、陕西西凤酒股份有限公司董事长张正在发布会上公布了红西凤发展战略规划。
张正表示:“我们要高举凤香型大旗,用打造艺术品的匠心精神做好西凤酒,用五星级店小二的服务精神做好市场,走高端化、全国化之路的西凤全面复兴图已徐徐展开。”
红西凤集成了凤香型白酒的优秀基因、卓越品质及核心稀缺资源,是展开西凤复兴宏图的中心卷轴。围绕红西凤,西凤集团公司将从品牌重构、基础建设、智能运用、品质保障,机制转型、市场服务等方面,全力开启西凤发展新时代。一是打造以红西凤为引领的品牌体系,开启西凤回归高端战略的路径;二是铸造以凤香型为基因的西凤未来,成就高品质的新一代红西凤;三是建立更符合市场的管理机制,为百亿西凤实现注入核心引擎。
尤其是为了确保西凤品牌的清晰化,张正表示未来西凤的品牌建设将“只做减法,不做加法”。一方面,通过品牌整合西凤将逐步改变“多品牌”发展的路线,全面梳理中低端子品牌,并逐步完成非核心产品退市。另一方面,将老款“红西凤”和西凤酒“1915”纳入红西凤体系,统一构成红西凤矩阵。同时,构建以高端红西凤系列、次高端53度西凤酒珍藏版为引领的清晰产品矩阵,有力推进西凤品牌全国化市场战略的实施。
 
品质即未来,营销是关键
红西凤是西凤集团向市场释放品牌价值的匠心之作,也是西凤所拥有千亿品牌价值的彰显。发布会上,西凤股份公司副董事长、总经理贾智勇深度解读了红西凤的产品品质。他介绍到,为了给红西凤酒赋予新口感,公司与西北农林科技大学进行研究,最终选用了颗粒比较小,花青素含量高的红甸子高粱,在酿酒过程保证了西凤酒的质量。
同时,西凤酒品牌提出了创新厨房式酿酒和尊享高品质体验概念,在酒厂内实施7S管理,更是把国家GMP要求融合到酿酒车间中,使车间干净整洁。还引用了GC-MS、AAS、NIRS等先进的检测设备,对西凤酒进行检测,以人为无法更改和干预方法进行产品溯源,保证每一瓶红西凤没有一滴酒精。
在营销方面,“作为西凤酒的高端形象代表,红西凤将牢牢锁定在高端价位,我们将严格限制投入市场的数量。”陕西西凤酒股份有限公司副总经理、陕西西凤酒营销管理有限公司总经理周艳花在发布会上对红西凤的营销策略进行了全方位解析。
周艳花表示,西凤集团将以红西凤为品牌载体,以高端化、全国化为目标,从品质、品牌和场景高端化三个方面,打造红西凤高端形象。此外,在营销体系建设方面,除了强化消费体验,西凤集团还将通过建立”厂家主营、商家主销”的厂商深度协作的合作模式来构建“共享共赢”局面。最后,西凤集团还将全面实施精细化的市场营销策略,并构建了以”营、销、管、服”为基本架构的营销组织,全面服务于营销的精细化落实。
卓越的品质,尊贵的外形,时尚的包装的中国红红西凤酒秉秦汉之风,承唐宋之势,昭华夏之韵,显民族品格,奏凤舞华章,集凤香之大成,聚科技之精华,是价值金矿、稀缺资源,已强势归来。凤凰一飞冲天,耀世新生光芒万丈,必将助推西凤酒重归中国名酒第一阵营。
 
中国酒业杂志2019年第10期
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