屡获殊荣, 古隆中酒业引发各界关注

作者:许益鸣 来源:中国酿酒网 日期:2019-12-17

白露过后,秋高气爽。9月9日,古隆中酒业2019年金秋开酿仪式暨古隆中白酒研究院揭牌仪式在湖北省襄樊市厂区内举行,敬献智圣,开启一年一度的秋酿仪式。
秋酿是古隆中酒业每年的大事,更是湖北襄阳企业文化活动的代表项目,今年的秋酿活动更是得到了襄阳市、襄城区、各级领导的关心和重视,出席此次活动的领导嘉宾有襄阳市经信局轻纺产业办主任杨道华;襄城区发改局党组书记、局长毛敏;襄城区经信局党组书记、局长李富华;襄城区招商服务中心党组书记、主任谭珊珊;襄城区商务局副局长肖菲;襄城区重点项目服务中心党组书记、主任刘佳等。古隆中酒业董事长、总经理彭家佳;古隆中酒业副总经理彭东、汪德强、徐伯全、吴国强、沈延华;党委副书记丁新清、古隆中酒业市区经销商联合会执行会长李秀国以及古隆中酒业各市场的经销商代表和广大消费者代表出席了此次仪式。
敬献智圣,开启秋酿生产
野无垠,硕果飘香。 襄江蜿蜒,碧波荡漾。古城巍峨,风日呈祥。“ 今古隆中员工,社会贤达,会集于岘山脚下,以清供祭于诸葛孔明神像前,祷告智圣灵下。”
“巍巍中华,垂年五千。维我轩辕,奠兹宇疆。天德浩荡,蕴育万民。地德神武,八方咸宁.....”由主祭人古隆中酒业副总经理徐伯全恭读祭文,而后在主持人引领下,古隆中酒业国家级评委、副总经理陈昌富,白酒分厂厂长王世雄,以及酿酒师傅代表们三拜敬香智圣,伏祈灵享。
随着湖北省酿酒大师、古隆中酒业副总经理彭东的一声敲响,工人们高呼:“开工咯”!酿酒的师傅们走进车间,开始酿制一年中最美好的甘醇。
“开窖”、“拌料”、“上甑”、“出酒了”,直到最后的“出酒喽”,百余位嘉宾共同见证了原浆酿造、新酒出锅这一激动人心的时刻!

古隆中白酒研究院揭牌仪式
为进一步提高古隆中酒产品的品质,加强白酒酿造过程中对微生物的堆积运用,强化对微生物学的专题研究,即白酒发酵工艺研究、人工培养老窖、蒸馏技术改进、低度酒研制、后处理技术、机械化生产等白酒酿造的全过程掌控,也为了让企业的产品勾调技术更上新台阶,古隆中酒业专门成立了古隆中白酒研究院。活动现场,古隆中酒业董事长、总经理彭家佳为“古隆中酒业白酒研究院”揭牌。
见证了中国传统的五粮酿造工艺还不够,品新酒,购头酒才是重头戏,秋酿酒成,与君共醉。五谷精灵四月之久的等待,乃是时光的历练。为答谢热爱和支持古隆中酒的嘉宾们,古隆中酒业破例现场限售100斤最佳头酒,引来客户嘉宾们争相订购,场面火爆。

一金一银,古隆中酒业又获殊荣
《中国酒业》记者了解,9月6日,比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛组委会向全球发布第20届赛事榜单,中国大陆地区获191枚奖牌,居世界烈酒大赛之首,其中襄阳隆中对酒业有限公司的“古隆中·窖龄30年”“古隆中·窖龄20年”分别荣获金奖、银奖,古隆中窖龄酒系列拥有“古隆中·窖龄50年”、“古隆中·窖龄30年”、“古隆中·窖龄20年”三款产品,这些产品均出自襄阳市级文物保护单位——“古隆中酒业”酿酒设施建筑群。
古隆中酒业老窖池群,1956年建窖以来一直连续使用至今,使用功能完好,从未停止过酿造,具有60年的历史,从一个侧面反映了襄阳市的社会发展、社会生产和社会生活,既是研究襄阳市工业发展史的实物资料,也是市工业发展的历史见证,有较高的历史价值、经济价值、科学价值和社会价值。
事实上,这也不是古隆中酒业首次获此殊荣,早在2015年,“古隆中61.8”就揽获了比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛白酒分类银奖;2017年,“襄江老字号·特曲酒”再次获得比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛银奖。
近年来,古隆中酒业保持连续高速增长的态势。其中:销售收入比去年同期增长11%,连续四年持续增长;古隆中系列酒销量比同期增长7%,连续五年持续增长;利税比去年同期增长8.8%。企业发展速度的提高,促使品牌价值不断提升。

 

中国酒业杂志2019年第10期

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