凝心聚力,振兴鲁酒新发展

作者:易初 来源:中国酿酒网 日期:2019-12-17

在酒行业有一个成语叫“金九银十”,而中秋节更是酒行业也是大多品牌们热衷营销的黄金时段,新品上市、联合促销、年中大促……众多平价白酒不改亲民路线,提前启动降价促销,白酒市场集体“备战”即将到来的销售旺季。

强化团队建设,大干百天
中秋浓浓的节庆气氛尚未消散,景酒将士早已迈开了奋进的脚步。9月15日,“景芝酒业2019年9月份营销工作会”在潍坊运营中心召开。
景芝酒业党委书记、董事长刘全平出席会议并作重要讲话。景芝酒业总经理来安贵、副总经理薛金刚,销售公司副总经理、办事处经理、职能经理、全体业务人员等500余人参加了会议。会议围绕2019年营销策略和重点工作,统一全员思想,聚焦核心主业,明确工作重点,强化落地执行;聚合公司全力,上下同心,讲好企业故事、品牌内涵,引导品牌、口碑、产品深化传播。各分公司及相关部门负责人对中秋工作推进情况进行总结汇报,对9月重点工作进行安排讲解。
会上,刘全平董事长对“大干一百天,决胜中秋节”营销工作推进及全体将士的辛苦付出给予肯定。刘全平指出,经过前段时间各项策略动作的深化、固化,为市场良性发展奠定了坚实基础,全体员工要上下同心,坚定发展信念,统一思想,统一行动,实现市场全面发力,创造新的业绩与辉煌。
对于下阶段工作,刘全平要求:聚焦动作,坚定执行。当前战略目标明确,各项策略动作精准,要持续深化和聚焦各项策略动作,扎实推动落地实施,不折不扣坚定执行。
鼓励创新,继续前行。鼓励并号召全员勇于创新、奋力争先,强化品牌势能,注入市场活力;全面讲好品牌故事,放大一品景芝价值,勇于担当,全面突破,向着“百亿景芝”目标与鲁酒高质量发展全面迈进。
会上,总经理来安贵发布公司《献礼国庆70周年景芝十年发展成就宣贯实施意见》,并对下步营销工作进行部署。围绕景芝酒业改革发展十年成果,强化广大职工和社会各界对景芝酒业认知,讲好企业文化和发展故事,提升景芝品牌影响力,向新中国成立70周年献礼。
要求营销全员要按照既定战略规划,坚定四个自信,真抓实干,务实推进,坚定执行,快速推进落实各项营销工作,确保全年任务目标的圆满达成。
凝心聚力,鼓足干劲。全员要以“咬定青山不放松”的姿态,统一思想,勇于担当,自我奋斗,全面突破,向着2019年的业绩目标不断前进,向着景芝的双百目标不断前行。

风味特色,打造鲁酒品牌
除了经销团队的凝聚力,作为鲁酒当家品牌之一的景芝酒业,自然在产品品质的本身发展上有着自己独特的一环。在中国食品工业协会主办的“2019年度白酒评委年会”上,凭借超高质量与口感优势,“一品景芝·芝香15年”从全国选送的70余款热销白酒中脱颖而出,以最高总评分获得感官质量评比第1名。作为国家级的白酒品质大奖,荣获“中国白酒感官质量奖”的产品,经过了来自全国各地的200多名国家白酒评委及资深白酒专家,数轮暗号暗评、层层严格打分等综合评审才能选定。
白酒是传统发酵产业,“传统”二字的根本在于传承。传承是对传统曲药固态发酵、固态蒸馏的酿造技艺、白酒色香味格养意的优良品质和酒文化的坚守,这也是景芝酒最核心的东西之一,构成了区别于其他酒种的本质特征。匠心不仅是粮谷转化为美酒的必要手段,更是酿酒技艺传承的载体。
经过1000多年的经验摸索,累积一代代酿酒人的酿造智慧,传承二十一字酿酒真经,使得拥有非物质文化遗产传承技艺的景芝酒绵甜柔和、回味悠长。景芝酒业秉承世代传承“粮必精,水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、贮必久、管必严”21字酿酒真经,独创了“一长一低六高”芝香酿酒工艺使其成为中国白酒工艺最复杂的酒种。
传统不等于落后,需要用科学研究来支撑传统白酒产业的未来发展,探知白酒产业与生态环境间的关系,研究酿酒微生物群落结构对白酒风味的影响,科学评估消费者对香和味需求的变化趋势,白酒健康研究探析等等,这些都涉及“科学”。景芝酒业的发展离不开创新,创新已通过融入酿酒人的血液得到传承,并且潜移默化地成为景芝工匠精神的重要构成部分。
时间,能打磨掉刚摘取白酒的燥辣、苦涩与棱角。因此,所有的芝香酒从粮食到餐桌,都必须经历至少五年的时间,使其老熟。而随着时间的累积,酒在老熟过程中产生众多的风味物质,最终定格形成不可复制、不可多得的极致佳酿。

 

中国酒业杂志2019年第10期

◎版权: 北京科融华文化交流中心 QQ在线咨询
联系电话:13321196642  微信:V99-jing 投稿信箱:zgnj9999@163.com 京ICP备19031713号-1