泉城聚首,共话行业新发展

作者:王莹 来源:中国酿酒网 日期:2019-12-16

随着酒行业复苏,专业会展的重要性越发突显。日前,第三届中国高端酒展览会在济南召开,活动展出面积达到20000平方米,创造了中酒展展出面积的新高,而当天登记扫码入馆的人次达3.18万,创中酒展参会经销商历史新高。

 
而展商和品牌数量也是中酒展历史上首次规模超过200家,由茅台集团、泸州老窖、西凤酒等中外名酒组成。据统计,本届中酒展期间,包括论坛、品鉴会、大师班、发布会等在内的活动超过了30场次,吸引了大批专业及普通观众参加。中国副食流通协会副会长张欣表示:“随着中酒展的成功开幕,中酒展已经成为行业不可忽视的一股力量;是中国酒业厂商之间交流和对接的一个巨大平台;更是中国酒业发展趋势研判和解读的重要场合。”
 
中酒展开幕的前一天,省酒龙头峰会上近20家龙头企业齐聚一堂,就如何突出重围话题进行了深入讨论。牛栏山酒厂副厂长陈世俊表示,想要成为省酒龙头,首先是品牌要强,其次是核心产品为利器去开拓市场,在营销模式上更要构筑稳定且强大的营销体系。衡水老白干营销公司副总经理郑宝洪发表看法,无论省酒还是名酒竞争,都当以顾客为核心,并且做到:产品有特点、品牌有独特性、营销模式符合消费逻辑。
 
中酒展期间,针对白酒、啤酒、葡萄酒市场的发展趋势,各行业专家、酒企负责人等业内人士分别进行了话题探讨。据了解,此次中酒展中有35%的酱酒企业参展,近60种酱香型酒占比超过三分之一,表现出以茅台为首的酱香型白酒出现了高速发展的态势,达到了白酒行业平均速度的两到三倍以上。业内专家表示:喝酱酒的目标核心群体都是由茅台培育出来的中高端人群,酱酒未来的发展应更多注重品质的保证,现酱香酒规模市场已经在2018年达到了1200亿左右,今年预计酱酒市场体量能做到1300~1400亿左右,而未来将有望冲击到2000亿,这对于中国白酒行业来讲已经是个足够大的市场。就此,正一堂咨询总经理邵伶俐预测:十年后酱酒市场一定会像现在浓香型白酒企一样,进入到强烈对抗战的阶段。
 
同样市场利好的还有精酿啤酒行业,2015年开始我国精酿啤酒行业以每年40%的速度高速增长,目前我国有800家左右的精酿啤酒品牌。据中酒协的预测,未来我国的精酿啤酒厂将达到4000家,所占市场份额也将从目前的1%提升到5%,也就是说精酿啤酒行业同样拥有广阔的发展前景。
 
相比白酒和啤酒市场,葡萄酒的发展从上世纪九十年代至今,经过了飞速发展时期后,正处休整的瓶颈期。中国酒类流通协会葡萄酒专业委员会副会长兼秘书长王祖明认为,葡萄酒行业应该从理念、模式、深耕细作三方面进行转变,适应宏观经济的变化,其未来发展前景也将一片光明。
 
 
中国酒业杂志2019年第9期

 

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