一杯长相思伴你悠长假期

作者:王莹 来源:中国酿酒网 日期:2019-11-19

葡萄酒是一个经得起寓意的产物,源于酿酒葡萄本身。

 
提到长相思葡萄酒,就不得不提新西兰。新西兰被誉为“世界上的一片净土”,拥有连绵雪山、漫长海岸线、广阔绿地、澄净的湖面这样绝美的自然风光,在这片土地上出产的长相思葡萄酒果香馥郁、口感充沛,受到全世界葡萄酒爱好者的喜爱。在这个炎热的夏天,喝一杯清爽的新西兰长相思,感受新西兰的纯净风味!
 
长相思在新西兰南北岛都有较大面积的种植,主要产区是北岛的霍克斯湾(Hawke's Bay)和南岛的马尔堡(Marlborough)。马尔堡产区位于新西兰南岛的东北角,土壤源自古老的冰川期,深层土壤多石,排水性良好,葡萄根系发达,酿造的葡萄酒香气芬芳,味道甘美。
 
另外,北岛的霍克斯湾产区阳光充沛,受海洋性气候的影响,缓和了夏日的炎热,使得葡萄具有漫长的生长期,累积更多的糖分和风味。霍克斯湾地域广阔,土壤种类繁多,有贫瘠多石的土壤,也有排水性良好的冲击土壤,因此,这里的葡萄风味特征明显,这片土地上的长相思同样如此,具有浓郁的果香,带有柑橘、菠萝、热带水果的芳香,口感清新,酸度适中。
 
新西兰长相思葡萄酒的魅力在于,纯净如新西兰这个国家,出产的长相思葡萄酒也被赋予了这种独特的风味。
 
新西兰长相思葡萄酒散发着浓郁的芳香,具有丰盈的西番莲果和热带水果的味道,充斥着红椒(甜椒)和醋栗的芬芳,带有切割的青草、番茄梗、西柚或青柠的味道,口感清爽干净,回味悠长。
 
此外,产自不同葡萄园的长相思,或采用不同的酿造工艺(如天然酵母发酵、不同酒泥熟化时间,以及在新或旧橡木桶中发酵或熟化的过程),也会酿造出不同风格的长相思葡萄酒。因此,每一种新西兰长相思葡萄酒在风味纯净的基础之上,都有着各自不同的表现力,等待每一位葡萄酒爱好者的探索。
 
7月16日,伴随300多个线上购买渠道、线下门店活动的结束,由新西兰贸易发展局主办的一年一度的“新西兰长相思月”活动划上了一个圆满的句号。
 
在这场以长相思葡萄为主题的全国性葡萄酒推广活动中,来自新西兰南北两岛20余个知名酒庄的长相思葡萄酒,在这个盛夏为诸多爱酒的小伙伴们带来了新西兰特有的干净清爽的气息和美好的回忆。难忘的聚会、芳香的余味…………还未离别,已成相思,让一帧帧生动的画面带你回顾这场属于夏天的味蕾盛宴吧。6月22日,2019新西兰长相思月·纯绿派对上海首站清爽上演。百余位不同行业的人士把酒言欢,品味了来自新西兰经典产区标志性酒庄的各类长相思葡萄酒,品尝了地道的新西兰美食,听新西兰作家Jackie Huang分享的《长相思之路》,领略不同产区长相思之间的区别,度过了一段美好惬意的夏日午后时光。在长相思月期间,天猫、京东两大主流线上购物渠道推出给力的优惠措施,不仅有优惠券、满赠礼、第二件半价,还有实实在在的折扣……天猫”新西兰葡萄酒多产区旗舰店”,京东”新西兰长相思白葡萄酒节”火爆的销售充分展现了人们对新西兰长相思的喜爱。
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