西西里美酒是怎样的色彩?

作者:王莹 来源:中国酿酒网 日期:2019-07-16

 提到西西里岛只知道黑手党?那你就错过了太多。3月17日,中国首位葡萄酒大师赵凤仪女士所主持的Wok n’ Wine系列视频“品尝西西里”在成都首映。在最新一季的“品尝西西里”里,凤仪大师走进西西里最大私人酿酒集团:杜公爵酒庄集团。通过视频展示,让西西里数千年的历史人文结晶透过视觉、听觉、嗅觉、味觉,直接冲击观众感官。

成都春季糖酒会中国美食美酒飨宴,自然众星云集,而此次首映会设于香格里拉酒店,无疑投下了一枚震撼弹,西西里的美食美酒通过本次首映会获得广大回响。
赵凤仪表示,在英国剑桥大学念书时就爱上了葡萄酒,并在2016获得世界葡萄酒大师荣衔,中英混血的她精通汉语,致力于将西方文化中的饮食灵魂——葡萄酒介绍给更多她东方世界的家人。她曾说过:“中国每一个地方的风俗和口味都是不一样的,很复杂。推广葡萄酒不能一味用西方那套玩法,要首先尊重中国风俗和文化。”因此凤仪大师决定运用专业知识深入了解中国各地的风土民情,在2017年联合NYSH出品Wok n’ Wine第一季“品尝中国”系列视频,让世界看到葡萄酒也能搭配中国各地经典菜肴。系列视频在网络平台上获得佳绩,至今播放量已突破320万次。
本季“品尝西西里”的幕后推手,即意大利杜公爵酒庄集团(Duca di Salaparuta S.p.A),隶属于意乐瓦集团(ILLVA Saronno),是个在欧洲家喻户晓的品牌。集团旗下拥有三个近两百年历史的传奇名庄,分别为“鹊歌酒庄”、“杜公爵酒庄”以及“伏狮酒庄”,各自在其领域独有千秋。
品牌中最著名的代表之作为“全意大利超市销售冠军-鹊歌黑珍珠红葡萄酒”、“葡萄酒爱好者世界百大-亨利·杜公爵红葡萄酒”以及“葡萄酒倡导者97分-伏狮蝴蝶岛玛萨拉酒”。此次首映会中提供贵宾品鉴的佳酿中,就包含“亨利·杜公爵”,是世界首款以100%西西里原生品种—黑珍珠(Nero d’Avola)酿制而成的美酒。新一季“品尝西西里”系列视频将歌德笔下令人醉心的美丽传说以生动活泼的方式呈现给中国观众,感受西西里人热情好客、乐于分享的特质。除了传递美食美酒的生活文化,“品尝西西里”也展现西西里最地道的风土民情,在繁忙的糖酒会中展现出一抹气质鲜明的特色。
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