西凤酒:新时代下的名酒回归

作者:易初、思科 来源:中国酿酒网 日期:2019-07-16

 三月蓉城,春意渐浓,第100届糖酒盛会如期在这里举行。众商云集,大咖相聚,企业与企业之间的交流对谈、贸易合作在糖酒会期间变得更加有深度、有态度、有温度。尤其是对传统名酒企业来说,要承担起引领行业健康快速发展的责任与担当,就需要不断探索新方法、新方向。

随着我国经济转型和消费升级,消费市场已经进入了新用户、新突破、新制造、新零售的时代。传统名酒虽然拥有先天的良好基因和优势资源,但是面对市场需求出现的变化,如何创建新的表达体系,稳固引领者地位,带领行业健康发展仍是值得名酒企业思考与探讨的问题。首次亮相春糖的西凤酒集团董事长张正带来了自己的看法与理解。
 
张正首次发言,解读行业五大要素
2019年3月18日,在“十人看十年”2019中国糖酒食品行业名企云商领袖峰会上,引得众多酒业同行和媒体的目光的西凤集团董事长张正结合西凤酒历年来的实战经验与个人对行业的认知,做出了独特见解:
紧跟时代,引领产业传承发展
随着国民消费经济持续增长,白酒刚性需求和消费升级推动行业继续向名酒集中的趋势并愈演愈烈,加之消费者品牌意识的强化和中国白酒不断被越来越多的世界人民了解和接受。而这些新变化为酒类行业变革和发展提供了巨大的空间,也昭示着名酒企业必须顺应趋势,率先洞察行业新机遇,做好行业的风向标,主动担当行业传承发展的引领者,推进中国酒类行业高质量发展。
坚守匠心,以品质彰显名酒价值
一切伟大的品牌源于过硬的品质,而品质决定企业未来。以名酒为引领的中国白酒行业,应当始终敬畏匠心、坚守匠心,酿造出高品质的产品。在过去数十年间,西凤企业在保持传统凤香酿酒工艺的基础上,经过八次技术升级,让凤香型西凤酒满足了更多消费口感需求。目前,西凤通过溯源体系建设,逐步实现从“田园到餐桌”的全过程监管;通过数字化建设,推进原料溯源、仿生人工制曲等“智能+”体系的工作,力求建成国内领先的数字化、网络化、自动化白酒工厂。
文化渗透,助推产业品牌升级
当前,文化日益成为推动经济的重要因素。在消费者追求互动、参与、趣味和价值认同的互联网时代,品牌所诉求、传播的酒文化必须是与当下消费者在物质和精神方面相契合的内容,而酒行业的复兴,更是酒文化的创新。近年来,西凤通过升级企业文化、参与中国白酒3C计划和国家一带一路品牌万里行活动等不断丰富和拓展西凤酒文化内涵,使酒文化渗透于企业治理、消费体验、价值认同、品牌赋能等各个方面,推动西凤酒文化与时俱进,同步发展。
创新引领,科技提振产业活力
科技改变消费,白酒业需要从单纯买卖酒向提供以高品质价值服务、差异化需求、精神共鸣等特征为核心的“大品牌”营销价值增值模式方向转变。作为名酒企业应该高度重视与消费者之间深层次的交流与互动,让其成为品牌建设的参与者和推动者,保证品牌持久生命力,提振产业发展新动能。西凤酒坚持以“市场和消费者”为中心,从品牌、产品、文化宣传等方面持续发力,推进工艺创新。通过源源不断的创新和拓展,促进企业的提升和发展。
共享发展,推进酒行业协作共赢
机遇与挑战并存。资源浪费、效率低下、无序竞争、非理性市场行为阻碍着行业发展。行业强则企业强。面对这些挑战,任何白酒企业的发展都不可能独善其身。深谙其道的西凤在2018年成功举办了“一带一路”中国名酒价值论坛,八大名酒企业负责人齐聚盛会,通过思想碰撞、交流互鉴,在文化、品牌、技术、人才、信息、产业等方面达成了众多共识,在行业中形成了沟通对话机制。
 
深耕西凤企业,从走进产品做起
除了解读对整个行业的宏观看法,董事长张正此次糖酒会之行还走进了华山论剑西凤酒的展厅。作为西风旗下的系列产品之一,自开展首日起,华山论剑西凤酒便迎来了源源不断的洽谈者,成为春糖会期间名副其实的爆款展厅,这自然也赢得了董事长张正的特别关注。
据了解,本次展览,华山论剑西凤酒全线产品纷纷亮相,39度8年、16年的惊艳上市更是让人眼前一亮,受到了广大经销商的热烈欢迎。在举办的中国酒业超级IP风云盛典上,华山论剑西凤酒凭借十余年不间断举办品牌文化峰会,丰富品牌文化内涵,矢志不渝传播中国精神,一举斩获“中国酒业超级IP十大经典案例”奖。
在3月18日举办的以“精诚携手  共赢未来”为主题的华山论剑西凤酒2019全国合作伙伴答谢会上,陕西西凤酒股份有限公司副总经理、陕西西凤酒营销公司董事长周艳花表示,华山论剑作为西凤酒的核心品牌,更是西凤集团的主要家谱产品,多年来,在品牌建设和市场营销上,起着出色的表率作用,现已成为西凤集团开拓全国市场的先锋军,传播西凤文化的主力军。
在了解华山论剑西凤酒在此次春糖会上取得的佳绩之后,西凤集团董事长张正在现场对华山论剑西凤酒在助推西凤酒全国化道路上的成果表示肯定,并对华山论剑西凤酒的品牌文化和产品独特的包装、瓶型设计给予了高度赞赏。
无论是从近几年西凤的发展状况来看,还是糖酒会期间展会活动现场反馈,西凤集团正在努力走出自己舒适区,在文化、品牌、管理、渠道等等方面不断突破。想必在经历过高层人员调动后的西凤将会把百届糖酒会作为新的起点,重新解读新时代下的名酒企业。
◎版权: 北京科融华文化交流中心 QQ在线咨询
联系电话:13321196642  微信:V99-jing 投稿信箱:zgnj9999@163.com 京ICP备19031713号-1