四产区同台,西班牙美酒带你领略别样风情

作者:佚名 来源:中国酿酒网 日期:2018-12-26

    2017年5月,第24届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛在西班牙卡斯廷.莱昂大区的首府瓦亚多利德市举办,闭幕式上北京海淀接过大赛会旗,瓦亚多利德与北京海淀也因CMB大奖赛而紧密相连。2018(北京.海淀)比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛落下帷幕,瓦亚多利德市政府代表团便进行了回访,并举办西班牙瓦亚多利德葡萄酒推介会,参加稻香湖景酒店CMB大奖赛博物馆开馆仪式。西班牙瓦亚多利德市葡萄酒推介会日前在北京举行。比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛组委会主席卜度安.哈弗和北京国际酒类交易所总经理朱力及相关媒体嘉宾共同出席活动。
    会上,卜度安.哈弗主席代表CMB大赛组委会对瓦亚多利德市政府的来访表示欢迎。随后瓦亚多利德四大产区协会领导登台向与会嘉宾介绍了各自产区特点与葡萄酒特色,并邀请嘉宾分别品评了各自产区最具代表的葡萄酒。北京国际酒类交易所总经理朱力现场带领大家对西班牙美酒进行了品鉴。推介会上,京东7fersh、挖酒网等企业葡萄酒采购负责人对瓦亚多利德的葡萄酒产生了极大的兴趣。
    瓦亚多利德是卡斯廷.莱昂大区的首府,是一个拥有上千年历史的古老城市,这里的葡萄酒品质可以媲美法国的勃艮第。西班牙四大名酒产区希加雷斯(Cigales),斗罗河谷(Ribera de Duero),卢埃达(Rueda)和托罗(Toro)都聚集在瓦亚多利德。闻名遐迩的瓦亚多利德葡萄酒博物馆,则是这一地区葡萄酒的悠久历史、传统和文化的见证。
    斗罗河谷产区诞生于1982年。EMPRANILLO是斗罗河谷产区主要的葡萄品种。此外,还包括Cabernet Sauvignon、Merlot、Malbec、Garnacha Tinta等葡萄品种。斗罗河谷有五个DO分类,分别是:Rosado、Cosecha、Crianza、Reserva、Gran Reserva。
    卢埃达产区只生产白葡萄酒,雪利葡萄(Palomino)种植比例为28%,但是其大获成功却是靠青葡萄。卢埃达葡萄酒分为五大类: 卢埃达葡萄酒:至少应含有50%的青葡萄,可以即时销售,也可以在橡木桶中贮存6个月。卢埃达上等葡萄酒:至少应含有85%的青葡萄,可以即时销售,可以在橡木桶中贮存6个月。 卢埃达汽泡酒:以不少于85%的青葡萄为原料,这种酒在上市之前应至少贮存9个月。卢埃达淡色葡萄酒:原料中至少应含有25%的青葡萄,经过自然发酵后,酒精含量应不低于15度。卢埃达金色葡萄酒:原料中青葡萄的比例应不少于25%,经过轻微增度后,酒精含量应不低于15度。
    希加雷斯产区种植的主要的红葡萄品种是:Tempranillo, Garnacha tinta,和Garnacha gris,主要的白葡萄品种是:Verdejo 和Albillo。Grupo Baron de Ley旗下的皇家穆苏酒庄则是希加雷斯产区的代表性酒庄,1991年的时候希加雷斯更被评定为西班牙的DO产区。
    托罗产区是原产地中最靠西的一个,属于大陆性气候。托罗出产红葡萄酒,白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。托罗红葡萄酒被分为,佳酿酒、陈酒、 特陈 三类。1987年托罗产区的葡萄酒采用添普兰尼洛葡萄家族中一个名为“Tinta de Toro ”的独有品种,获得了法定葡萄酒原产地称号。

 

中国酒业杂志2018年第07期

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