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珠江纯生品质再升级 荣获布鲁塞尔啤酒挑战赛铜奖

作者:张美蓉 来源:中国酿酒网 日期:2019-11-21
   新时代下,珠江啤酒立足中国高品质消费升级趋势,持续深耕高端市场,20多年前的中国第一瓶纯生啤酒——珠江纯生,在珠江啤酒坚持不懈的工艺传承、技术创新、设计突破中,采用低温膜过滤生产、酵母活力提升、酒花香气控制等一系列创新技术,不断实现品质升级,以珠江纯生1997的崭新形象,致敬经典,精益求精,展示中国匠心匠艺。

   自面世以来,珠江纯生1997不仅以创新的拉盖工艺引发消费热潮,成为最具格调的包装设计之一,而且因优质的产品质量和风味口感继荣获2018年度青酌奖后,于近日在啤酒届的“戛纳”——比利时布鲁塞尔啤酒挑战赛中,从全球近20个国家1650多款的参赛作品中脱颖而出,荣获淡爽拉格组铜奖。该赛事由来自27个不同国家的90位国际认证专家评委对啤酒的技术水平、外观、香型、口味等方面进行认真细致的盲选品评,珠江纯生1997 以技术沉淀和品质革新赢得世界级的专业认可。

   不断的品质升级体现了珠江啤酒坚持自主创新的科研基础和实力。公告显示,今年前三季度,珠江啤酒科研投入达1.50亿元,占营业收入4.30%。今年以来,新增省级创新平台、广东省创新型企业各1个;在研科技项目147个,获科技奖励3项;获得授权专利22件,授权专利数累计达153件,其中发明专利33件。开发新产品6个,储备新产品近30种;新培养国家级品酒师18人。

(备注说明:比利时当地时间11月18日公布的结果)

 

编辑:久久

 



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