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谁是中国新派清香?这家酒企业惊艳首秀飘香京城!

作者:王莹 来源:中国酿酒网 日期:2019-11-20
   11月19日,在北京友谊宾馆,来自辽宁白酒产区的新力量江御河率领新品——贝勒醉,顺利完成人生第一份答卷。这场由“贝勒醉——新派清香白酒国家级专家品评会”在中国酒业协会领导、白酒专家评委、媒体朋友等多方力量的共同见证下完成首秀。

“贝勒醉”醉倒专家和评委

   在香型品类竞合的大背景下,关于“清香复兴”的时代旋律萦绕在清香型企业的脑海。面对“大国浓香”不可撼动的地位,以及来势汹汹的“酱酒热”浪潮,“清香复兴”之旅“敢问路在何方”的尝试迎来了新表达——中国新派清香领导品牌。江御河酒业携带新品“贝勒醉”在清香大品类的框架下突破创新,率先用品质说话,获得行业内专家一致好评。

   品评会的活动现场,中国酒业协会常务副理事长王琦,中国食品发酵工业研究院副院长、教授级高工、首届中国酿酒大师张五九,国家白酒评委、原辽宁省白酒工业协会会长王贵玉,茅台股份科研所原所长、国家白酒评酒委员、高级品评师、高级考评员、高级工程师陈兴希,牛栏山质量检测中心主任、国家级评委孙海波,牛栏山酒厂技术研发负责人赵磊,正道学院院长,新食品杂志社社长、国家一级品酒师向宁,分别对江御河酒业的两款产品“金贝勒”、“银贝勒·十年”进行品鉴,并给出专业点评。

   在行业内一款新品上市前,邀请协会领导、专家评委进行品评的被视为关键性的考试,成绩的高低直接影响企业发展的信心。江御河作为东北市场新秀,敢于在专家面前主动“秀肌肉”,可见对贝勒醉产品品质充满高度自信。

   “好山好水出好酒,贝勒醉来自‘世界第一只鸟起飞的地方’辽宁朝阳,拥有悠久的酿酒历史。我们愿为东北酿造出一瓶好酒,江御河定位中国新派清香领导品牌,打造东北高端白酒。”北京江御河酒业有限公司总经理刘野在对产品“贝勒醉”进行介绍时,他还表示江御河生产地坐落在“三燕古都”、“红山文化遗址”的辽宁朝阳市,流露出坐拥悠久酿酒历史和东北好粮酿好酒的品质自信。

   经过品评会专家组品鉴,中国酒业协会常务副理事长王琦做出点评:“越创新越有活力,越有活力才越有生命力。东北人有闯劲,做一款东北好酒要根据东北的地方特点来做,要有自己的思路,不要受老的框子约束。老百姓喝着怎么舒服,就怎么来,不断完善、培养忠实的消费者,为白酒大家庭贡献新的新派清香。”

   国家白酒评委、原辽宁省白酒工业协会会长王贵玉,则对江御河酒业定位为“新派清香领导品牌”表示赞成,“打造新派清香,为了辽酒振兴,走出辽宁感到高兴,也是辽酒不多见的现象。定义新派清香不同于传统清香,清香中带有酱香,也是辽酒风味历史延续的特征,也是辽酒本土化香型的代表。”

   新食品杂志社社长、国家一级品酒师向宁表示:“东北大粮仓理论上有一款高端好酒是对这块土地的报答。现在年轻人挑起了大担子,对东北酒有了更大的希望。新派清香团队进军东北中高端市场,真正进入新派清香的春天,东北酒的振兴让我们看到了江御河在行动。”

   最后,经过专家组品鉴交流,对贝勒醉得出一致评价意见,由中国食品发酵工业研究院副院长、教授级高工、首届中国酿酒大师张五九宣读评价结果,“银贝勒醉:无色清亮透明,具有清香为主略带酱香的复合香,入口醇甜,酒体较协调,余味较爽净,具有新派清香的典型风格。金贝勒醉:无色清亮透明,清香带酱香舒适怡人,入口柔和醇甜,酒体协调丰满,余味悠长,尾味净爽,具有突出的新派清香典型风格。”

   这也难怪在18日的晚宴上,著名白酒专家、全国白酒专家委员会主任委员、中国食品工业协会白酒专家组组长高景炎给出“辽酒新秀”的点睛之笔。

“辽酒新秀” 要醉倒东北中高端市场

   说起东北酒阵营,大多数人的印象或许还停留在“地产酒”、“光瓶酒”的认知层面,中高端品牌的缺乏让其一度被“低端酒”的形象束缚,在强调产区概念的当下,东北阵营的振兴或许先要从中高端层面打出一个突破口。北京江御河酒业有限公司董事长王英俊正是看到这个突破口,把“贝勒醉”的市场定位为“东北高端酒”,致力于打造“辽酒新秀”现象。

   从江御河酒业金贝勒、银贝勒、小贝勒三款产品定位来看,鸿运萌兽的吉祥元素加上玉玺瓶身的皇室血统,焕然一新的外观表达,在诸多产品中脱颖而出。金贝勒主打高端商务宴请渠道;银贝勒走商务酒店渠道:而小贝勒则主攻年轻消费群体。

   那么,定位“东北高端白酒”的江御河酒业能否真的醉倒市场?

   “大创新,小传承”新派清香继承了辽酒清香之中略带酱味的特征,符合东北三省消费者饮用习惯,品类创新有益于刷新消费者对传统东北酒品味的认知,激发消费者消费冲动,培育消费群体,在品类品质上更胜一筹。

   颜值即吸引力。鸿运萌兽+玉玺的高辨识度外观,可以在消费者心中留下高端的印记,为品牌站稳中高端市场加持内涵,结合瓶底“好运走起”的字样简单实用地吉祥寓意表达,让消费者直接联想“皇室文化”历史背书,拔高了白酒消费的档次和内容。

   值得一提的是,小贝勒小酒作为攻占年轻消费群体的利器,从新派清香的酒体表达,到“萌”与“贵”的价值彰显,“颜值+品质”的内外兼修,符合消费升级、消费迭代大背景下新兴消费群体的诉求。

   这位江御河“辽酒新秀”,能否醉了“贝勒”的同时,也醉倒东北中高端白酒市场,还值得拭目以待。

 

编辑:久久

 



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