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线上销售是否躺赢十一酒水市场?

作者:王莹 来源:中国酿酒网 日期:2019-11-19

   今天,中国的互联网消费已经成为全球第一,在这样的庞大人口基数的支持下,酒业触网也不再是新鲜的话题,但是在这个双节,线消平台表现依旧十分优秀,这背后又是怎样的一场择优选择?

 

 

   近年来,伴随中国经济进入转型升级新阶段,国际上唱衰中国经济的声音一直不绝于耳,但中国经济始终表现了极强的韧性。在刚刚过去的“十一”黄金周,中国强大的消费力再次展现无遗。白酒依旧是消费者节假日走亲访友送礼的首选,今年假期白酒的表现如何,数据给了答案。10月6日,阿里巴巴发布《2019“十一”黄金周消费数据报告》,数据显示,今年国庆黄金周期间消费结构升级明显,囤点白酒、买点螃蟹以及智能家居成为线上消费的新热点。天猫超市数据显示,10月1日至3日参与抢购茅台人次达300万;白酒成交额同比去年增速达12倍;天猫超市的整体成交额同比去年增速超40%。

 

买房不如囤点酒

 

   早上9点59分,小李拿着手机不停刷新天猫超市的销售页面,为了抢购10点整开售的1499元53度飞天茅台,他发动了全家人准点抢购,“身边的朋友都在抢,买房不如囤点高端酒,升值快,出手也快”。这样的场景并不陌生。阿里巴巴消费数据报告显示,仅国庆前三天,就有300万人次在天猫超市抢购飞天茅台。截至10月7日下午6点,苏宁易购已经有36.67万人预约购买飞天茅台。

 

   这一轮“抢购潮”来势汹汹,以“茅五泸”为代表的高端白酒是消费者的“囤货首选”。苏宁大数据显示,酒水类销量同比增长174%,高端白酒拉动明显。其中,北京、南昌、上海的男性群体对茅台情有独钟,年龄主要集中在36至40岁其中男性占比73.6%;主要消费人群为90后;五粮液销量最佳城市为南昌。

 

   在南京经营烟酒店的王先生表示,国庆期间,越高端的酒卖的越好,很多消费者是看中了茅台、五粮液“大部分人买回去都不是自己喝的,囤货居多”。

 

   每年十一期间的酒水销售情况,历来都被认为是整年白酒销售的“晴雨表”。专家指出,高端白酒的增值能力一直被市场看好,由茅台线上限量开售掀起的“囤货潮”起了助推和强化作用,旺季叠加使高端白酒的抢购潮相对提前。

 

 

 

   线上消费除了渠道便捷外,当下消费者更多则关注智能化购物的更多元性。近日,青岛啤酒天猫官方旗舰店发布首个“导购式VR全景店”。从用户体验和营销效率提升角度出发,全景店铺和虚拟导购以激发用户的购买欲望和商品种草为核心,提升VR场景产品讲故事和品牌打动用户的能力,一个VR店铺将商家的Banner位置变成超级首位广告形态,具备第一眼可见的震撼视觉、更加完整的故事表达、全屏原生VR沉浸体验、符合用户习惯的交互沉淀。

 

   随着大数据、人工智能等技术的快速进步,知识图谱也变得越来越聪明,可以通过实时学习构建出场景,当你说出或选择“约会时候喝什么酒”时,用户就会被直接带入一个模拟真实约会的场景,让消费者在场景里获得想要的商品。

 

 

 

终端门店谁当家?

 

   线上的火爆相比,实体店面也对这个十一抱有极大的“兴趣”。但市场效果如何呢?在走访北京市一些大型超市发现,白酒厂家促销力度很大。

 

   例如在天猫线上销售火爆的茅台,在终端实体店面依旧是宠儿,国庆前夕茅台在北京市场有大动作。9月26日,物美创始人张文中在杭州公布,茅台携手物美,将以1499元的价格,从26日至29日连续4天,向市场供应80000瓶平价茅台。26日清早9点,物美80家门店开仓领酒,学清路店作为主会场,设置了7个查验提货点,依然陆续排起长队,到上午11点,队伍甚至一度排到店外。26日深夜11点,最后一位顾客领走茅台酒,此时已比正常歇业时间晚了整整一个小时。27日,更多消费者闻讯而来,仅10分钟,2万瓶平价茅台即被成功订购。北京物美超市学清路店店内查验提货点增加到13个,排起13条“长龙”。

 

   物美集团副总裁兼新闻发言人许丽娜直言,这是她职业生涯中第一次看见,因为单个商品引发如此恢宏的场面,堪比新店开业。“单店客流增加113%,日销售额增加17%”,物美购物中心事业部总经理李存孝透露的数字,显示出消费者对茅台的喜爱。

 

   除了茅台之外,例如:泸州老窖旗下38度500ml国窖1573单瓶立减80元;52度500ml国窖1573单瓶立减160元。五粮液旗下52度五粮液红瓶原价1152元/瓶,现价1049元/瓶;42度新五粮液原价899元/瓶,现价699元/瓶等;包括贵州习酒、红星二锅头、牛栏山二锅头等产品更是很早就开始了促销。

 

   但这仅限大品牌合作的销售模式,同时这些传统商超也是进一步拓展了自己的线上app,相比有茅台这样知名品牌的一批商,一些未能拿到放量价格的超市就不是那么幸运了,《中国酒业》记者在走访时发现,北京朝阳大悦城的永旺超市中,53度飞天茅台也是有货,但售价却高达2999元,店内销售告诉记者,十一期间消费者选择产品较为单一,多为自饮使用,这样就造成大多还是物美价廉的流通产品受到欢迎,像是茅台、五粮液这种知名品牌的系列产品在流通的比较多。

 

   可见,今年十一档众多白酒企业都加入了促销行列,并且和往年相比,之前很少参加促销的高端白酒产品,包括、国窖1573、五粮液红瓶,此次都加入了促销之列。作为全年中白酒消费的重要节点,十一档历来被大小白酒企业所重视,促销则是推动白酒旺季销售的传统手段。不过,为了维持高端产品的品牌力,往年的促销一般限于中低端产品。而今年众多高端白酒产品也加入促销之列,一方面是因为随着酒企产品结构升级,高端白酒产品越来越成为这些名酒企的主推产品,另一方面经历了前段时间高端白酒的涨价潮,这些产品的价格也需要进行稳定和回调。

 

   总体来看,今年白酒国庆档虽大力促销,但终端实体店面的销售却不如往年,消费者的购买热情也明显不足,行业总体需求不振。可见,白酒的促销效应越来越弱,消费者的品牌意识越来越强。但相对今年的十一档,高端白酒和区域性强势品牌产品销售表现还可以。

 

   实际上,白酒行业分化早已是业内共识。业内人士分析,从2016年底白酒行业复苏以来,行业的回暖更多是名酒的狂欢。通过近两年的全国糖酒商品交易会就可以看出大量中小白酒企的焦虑。这逼迫很多中小酒企采取行动。实际上,一些有潜力的中小酒企目前在转型做酒庄或者新零售,以求在存量市场挤压竞争激烈的环境下提前抢占增量市场。

 

编辑:久久

 



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