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有没有注意,这场在京召开的会议对酒类零售来说关系重大

作者:李澎 来源:中国酿酒网 日期:2019-06-27

   遍布全国的品牌连锁便利店是酒类流通的重要渠道之一。近年来,这一直达消费者C端的渠道的变化令人眼花缭乱。伴随着移动互联网的普及,融合了新型配送与支付方式的新零售正围绕品牌连锁便利店的“支点”展开。这也令传统的品牌连锁便利店业态发生着天翻地覆的变化。6月21日,全国品牌连锁便利店发展工作会议在北京召开。商务部副部长王炳南出席会议并讲话。


   王炳南在讲话中表示,要充分认识品牌连锁发展的重要作用。在零售业的17种业态中,过去便利店不是一个最重要的业态,但确实是最靠近社区的,最贴近人民群众的。当前实体零售转型压力较大,增长放缓,便利店的增长速度保持两位数的高速发展,适应了当前实体经济转型升级的方向。部署便利店工作,既是贯彻中央重要决策,满足人民美好生活的需求,又是品牌连锁便利店自身发展的需要。作为重要的民生工作,打造15分钟便民生活圈,提高人民群众的获得感与幸福感。

   他同时指出,互联网、大数据、人工智能等信息技术的应用影响巨大。便利店也要与现代技术深度结合,发展创新模式,实现数字化、智能化发展,推动转型升级,提高经营效率与服务水平。要发展智慧服务,实现线上线下一体化,与消费者无缝连接,推广自助、扫码、刷脸结算,鼓励数字货架、电子标签等技术。同时要建立智能供应链体系,将各节点数字化,以消费大数据驱动零售各环节,包括智能选品、高效配送等。

   会议在全面部署推动便利店品牌化连锁化发展工作的同时强调,便利店是最贴近老百姓、符合便利消费需求的零售业态,是服务民生的重要行业。发展品牌连锁便利店工作,是贯彻落实党中央、国务院决策部署,落实以人民为中心的发展思想,提升居民生活品质和消费便利性的民生工程。各地要提高认识,把发展品牌连锁便利店作为当前工作重点,抓紧组织实施。要把握新时期便利店发展的基本方向,坚持品牌化、连锁化、智能化发展,主动适应消费需求变化和现代信息技术发展趋势,加强商品经营能力、客户服务能力、物流配送能力及技术应用能力建设。打造贴近居民、服务民生的现代便利店。

   会议要求,各地要按照“全面部署、重点推动、逐级延伸”的工作步骤,加强组织领导,以构建“一刻钟便民生活圈”为目标,以优化便利店布局、增加品牌连锁便利店数量、提高商品和服务供给水平等为工作重点,借鉴北京等城市做法,协调相关部门加强政策保障,确保品牌连锁便利店发展工作取得实效。

近两年,随着酒类行业调整的完成,行业复苏带动了酒类品牌连锁便利店的发展,在全国也取得了不俗的成绩,典型品牌与企业辈出。

   1919背靠阿里巴巴,布局已经实现多样化、规模化与场景化,并于近期提出了“千城万店项目”。《中国酒业》记者了解到,去年1919线下门店全国开花,在500多个城市拥有近1300来家门店。今年初更是计划新增近5000家。其中,1919酒类直供店1400家,1919隔壁仓库店3000家,熊猫开店200家。《中国酒业》记者从1919相关部门了解到,新零售的最后一公里是服务从价格杀手到飞毛腿,从19分钟到服务明星,1919正在持续提升服务的竞争力。618期间的立即送订单,其中有超过5000名的吃喝会员是引导到天猫成交的。从酒类销售型公司向平台型公司转型的1919,“1919吃喝”APP是其生态系统中重要的酒类开放平台。在全面接入阿里酒饮商业操作系统后,还在卖酒的基础上引入了侍酒师服务,其优势在于:以送货快、差异化服务为核心竞争力,为用户提供急速配送服务;提供定制酒等增值服务,待酒师还可协助品鉴会的举办,促进销售;海量线上流量共享,实现大范围曝光会员数据、销售数据共享、大数据分析,实现精准营销。

   以酒类电商成名的酒仙网,则早早布局“酒快到”子品牌,从区域大商的痛点出发,立足服务线下升级终端。通过与区域大商“合伙”,连接线下烟酒店的终端布点,整合线上的数据、品牌、货源、线下展示和配送优势,激发消费潜力,打破了传统酒水经销模式。酒仙网近年来又强力推动“国际名酒城”,以消费者需求为导向,200平米以上的大店,优先团购,主打“品质好酒+名品折扣+人气聚集”的复合概念。深度参与到酒类的生产、销售、物流、配送、客服等供应链的各个环节和流程,通过互联网、大数据平台建立与行业生产商和用户的纽带,提升用户体验。《中国酒业》记者注意到,今年4月,酒仙网国际名酒城杭州旗舰店正式开业。旗舰店内经营品类齐全,陈列布局合理,上架SKU超过500个。不仅有茅台、五粮液、汾酒、钓鱼台等国内知名白酒,也有奔富、丁戈树、梦特骑士、人头马等不同国家的葡萄酒、洋酒、啤酒,涵盖热门酒品类目的爆款。为了让消费者拥有更加舒适体验,店内还提供免费品酒、免费验酒的服务,让消费者在购酒的同时还能享受更多的增值服务。

   年初首家上市国内A股的酒类流通企业——华致酒行,则更是传统品牌连锁便利店的老前辈。“华致酒行”、“华致酒库”连锁门店已逾1000家,全渠道营销网络覆盖全国28个省、市、自治区,包含连锁门店在内的直供优质网点已突破7000余家,产品多达1000余种。《中国酒业》记者从华致酒行相关人士处了解到,未来企业还将开发直供优质网点50000家。上游有茅台、五粮液、富邑、汾酒、古井等国内外著名酒企“供货”,下游有沃尔玛、家乐福、麦德龙等世界500强企业以及步步高、苏果等国内一流零售企业“接盘”,加上多年坚持的“保真”模式配合独有征信系统直击消费者痛点。

   产业政策的推动,必将助力国内酒类品牌连锁企业的发展,在新零售便利店、物流配送、食品安全智能监管等诸多领域取得更快的进步。

 

编辑:久久

 



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