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田卓鹏:二锅头将成为中国光瓶酒市场的引领性品类之一

作者:佚名 来源:中国酿酒网 日期:2019-06-21

   6月18日,“中国酒业华北五省市高峰论坛”在北京召开,著名营销专家田卓鹏先生在论坛上做了主题演讲,他表示:二锅头将成为中国光瓶酒市场的引领性品类之一。

 

华北五省是大清香的主流,其特点有三个:

  一是大清香和浓香细分,整个清香体系在汾酒这个名酒的带动下,包括老白干,包括红星这些大清香,还有内蒙的河套也是在做清香等,清香是华北区域和核心优势,这是一个特点。第二,在浓香里面,华北的浓香也很强势,淡雅还是河套是首创的,另外,华北地区也有很多知名的葡萄酒企业。

  从品牌的角度来看,华北地区缺少名酒联动效应,省酒驱动模式为主,华北五省的名酒相对来说还是太少,与徽酒和苏酒相比,华北的省级牌子生根化和覆盖率还远远不够,河北地区市场有很大空档,内蒙这几年也形成了这个特点。

  这是一个共性的问题,就是新高端产业升级是华北五省的一个重要特点,因为华北五省市主要以省酒和区域名酒为主,未来三到五年主要的命题就是新高端和次高端的命题,什么叫新高端,这个词也是我在行业推广的,从100到200升级到200到400这个价位段,就是如何在200到400站住脚,如果这个起来了,那么100到200可能这个容量就被吃掉了。包括区域名酒也有这个问题,200到400是桥头堡,原来是靠地产酒做大众酒就能够活起来,如果区域名酒在200到400区域酒没有发言权的话,未来基本上就丧失了这个桥头堡的作用,这个壁垒就会打破。另外省酒也面临次高端的不足,它的压力主要来自于名酒。

  现在浓、清、酱三分天下,但大清香回归是一个很大的趋势,特别是汾酒的高度发展,二锅头品类的高度发展,老白干品类的扩容,所以华北五省要抓住大清香回归,特别是内蒙地区,从产业结构发展规律来看,需要抓住大清香品类回归大趋势。在清香里面,一个一高一低有助于清香扩容,因为成本有优势,今年的老白汾在河南卖了十个亿,内蒙也起来了,玻汾潜力是很大的,很有可能是下一个牛栏山陈酿,另外二锅头品类迎来了二次全国化的爆发期,二锅头品类将成为中国光瓶酒市场的引领性品类之一。

 

编辑:久久

 

 



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