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中国白酒3C计划

作者:佚名 来源:中国酿酒网 日期:2013-07-02

  2013年6月26日在江苏南京召开由中国酒业协会组织的“第二届中国白酒领袖峰会”上,中国酒业协会王延才理事长首先介绍了“第二届中国白酒领袖峰会”的举办背景和意义,旨在充分发挥领袖企业的表率带动作用,达成一致,发挥合力,构建和谐的公众关系,树立良好的行业形象,营造有利的舆论氛围,扭转当前白酒行业的不利局面、加快白酒产业结构调整,有效适应白酒消费需求。
  随后王延才理事长从“品质诚实、服务诚心、产业诚信”等三个方面具体分析了白酒行业推进诚信建设工作的必要性:白酒发展应该坚持品质诚实,以质量为主导,争取更多公众对白酒品质诚实的关注和信任,尽快从源头上解决白酒行业的诚信危机;白酒行业要切实关注消费者,诚心服务,为消费者提供诚信的、高品质、高品位的服务;白酒行业还要通过科技进步和管理进步,建立具体可行、公开透明的质量评价体系,以及完善中国白酒质量检测项目、升级白酒检测标准和手段,推进诚信管理体系建设、正确应对行业突发性事件等,尽快树立产业诚信的和谐形象。
  王延才理事长表示,希望借助“中国白酒领袖峰会”的举办,进一步发挥行业领袖和榜样的力量,引领中国白酒产业诚信建设,共同担当产业发展重任。中国白酒领袖企业之间的团结,是行业发展最强大的动力,领袖企业可以通过协会平台,通过理事长办公会议有效沟通,取得共识,求大同,存小异,切实解决行业当前所面临的实际问题,真正促成白酒行业的和谐、持续健康发展。
  宋书玉秘书长介绍了中国酒业协会近期围绕“品质诚实、服务诚心、产业诚信”准备开展的“中国白酒3C计划”。中国白酒3C计划包括:品质诚实—科学技术研究计划;服务诚心—白酒科普宣传计划;产业诚信—白酒行业诚信管理体系建设以及白酒行业准入、标准修订计划。
  品质诚实—科学技术研究计划包括:中国白酒品质鉴别技术的研究,核心是如何鉴别传统白酒中添加食用酒精和添加剂技术,以及中国白酒品质提升技术和中国白酒品质安全技术的研究。
  服务诚心—中国白酒科普宣传计划核心是按照国务院食安办要求白酒行业要加大科普宣传工作,已经由中国酒业协会制作完成了10集《酒与文化》电视专题片。正在编辑20期《中国白酒文化—健康饮酒科普宣传册》。第一期已经出版,由国务院组织在全国各省会城市举行的国家食品安全周宣传活动正在投放,受到消费者高度好评。下一步计划通过媒体投放,免费赠送全行业会员企业,酒展会、糖酒会等形式广泛传播。
  产业诚信—白酒行业诚信管理体系建设以及白酒行业准入、标准修订计划重点是按照工业信息化部要求,白酒行业今年要进行白酒行业诚信体系建设工作。白酒行业诚信管理体系实施指南的编写工作已经开始。通过诚信体系标准的设立,将诚信管理体系认证和提升行业门槛的重要作用切实发挥出来。年份酒已经成为消费者和媒体关注热点,计划在中国白酒169计划研究成果基础上,研究年份酒准入标准,通过年份酒准入规范年份酒生产和管理。通过白酒标准的系列修订工作将中国白酒与配制酒进行科学划分,巩固和树立中国白酒在世界蒸馏酒中的特殊地位,便于消费者认知,保护中国白酒健康、持久发展。鼓励配制酒技术创新发展,开发丰富多彩的配制酒产品,满足消费者多样化需求。
  中国白酒3C计划采取协会组织,工信部、国家食药总局支持,名酒企业、科研院所参与的新型模式开展项目研究,共同出资、共同参与,成果共享。通过中国白酒3C计划的不断推进,必将使白酒产业的诚信形象焕然一新。大大推动中国白酒这一民族产业健康、持续发展。  
 

编辑:王静



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